いぶりがっこのタルタルソース「燻」

いぶりがっこのタルタルソース「燻」

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秋田県特産のいぶりがっこを細かくし、玉ねぎも細かく刻みそれに燻製卵を練り込みマヨネーズと合わせました。燻製の香りと食感が魅力のいぶりがっこのタルタルソース。そのままでも、パンに合わせても、フライに合わせても、さまざまな物とコラボできる万能ソースです。